Про компанію

Марку чіпсів Lay's, яка з часом стала всесвітньо відомим брендом, придумав американець Герман В. Лэй (Herman W. Lay), що почав свій бізнес в 1932 р. дрібним комівояжером з продажу картопляних чіпсів в Нешвіллі (США). 24-річний комерсант продавав тоді чіпси Gardner's компанії Barrett Food Products, розташованої в Атланті (штат Джорджія).

Містер Лей був вірний торговій марці Gardner компанії Barrett Food Products до 1944 р., коли вирішив змінити назву картопляних чіпсів на Lay's Potato Chips. Цей рік і вважається роком народження торгової марки Lay's.

Офіційний продаж чіпсів Lay's в Україні почався в 2002 р.

Для виробництва чіпсів Lay's на фабриці в Каширі використовують голландські сорти картоплі, причому в справу йдуть тільки добірні бульби з певним змістом крохмалю і цукру.

У рік виробництво чіпсів переробляє понад 80 тис. тонн картоплі.

Весь технологічний процес побудований таким чином, щоб отримати продукт, відповідний високим стандартам Lay's. Перед доставкою на фабрику картоплю ретельно миють і перевіряють. На фабриці ці процеси повторюються, після чого бульби піддаються чищенню. Очищена картопля нарізається тонкими скибочками необхідної товщини і обсмажується в рослинному маслі. Потім в чіпси додають сіль, спеції, смакові добавки і упаковують. Вже упаковану продукцію знову перевіряють, і частину її беруть на проби.

З 2005 р. асортимент Lay's включає п'ять видів чіпсів з різними смаками - бекону, зеленої цибулі, сира, сметани і зелені, краба. Пакують чіпси в стандартні пакети, вагою 26 і 80 гр., і у великі, так звані "ТВ- Пачки" по 150 и 200 гр.

Lay's - "чіпси настільки смачні, що встояти неможливо" - це завжди висока якість і відмінний смак. Компанія Frito Lay розглядає Lay's як продукт, здатний приносити задоволення і радість, яким може насолоджуватися кожен. Тому творці бренду не наполягають на дуже серйозному його сприйнятті і прагнуть перетворити споживання чіпсів на легку іронічну гру.

З 2 тис. сортів картоплі, що існують в світі, для виготовлення високоякісних чіпсів Lay's придатні тільки сім. Бульби цих сортів гладкі, діаметром не більше 9 см, з певним змістом крохмалю і цукру.

Для виробництва 1 кг чіпсів використовується 4 кг картоплі.

Процес виготовлення чіпсів Lay's, починаючи від обробки картоплі і до запечатування пакету з чіпсами, займає всього 20 хвилин.